10 słodkich przepisów na święta

Znajdziecie tutaj zbiór moich przepisów, które polecam przygotować na święta. Zwłaszcza na Boże Narodzenie, ponieważ są pełne zimowych aromatów i smaków. Cynamon i inne korzenne przyprawy, marchewka, twaróg (bo przecież w każdym domu musi być sernik, choćby najmniejszy kawałek) czy nawet dynia, która jest symbolem jesieni, jednak zimą daje piękny kolor potrawom.

Na co dzień odżywiam się zdrowo, choć jak każdy mam kilka odstępstw (pysznego, wilgotnego ciasta nie odmówię) od diety, dlatego polecam Wam moje słodkie propozycje na te święta. Boże Narodzenie dla wielu z Was nadal jest kwintesencją tradycji, gdzie króluje barszcz z uszkami, pierogi z grzybami, karp, sałatka śledziowa. W domu babci, u której zazwyczaj spędzam wigilię, jest zawsze słodki akcent, a mianowicie racuchy. Jak to wygląda w Waszych domach, gdzie spędzacie święta, czy są one tradycyjne, czy trochę odbiegają od tradycji. Czekam na Wasze historie 🙂 .

 

1. Wilgotne ciasto czekoladowe z persymoną

 

Wilgotne ciasto czekoladowe z persymoną czyli kaki

 

W tym zestawieniu nie mogło oczywiście zabraknąć mojego ostatniego przepisu na wilgotne ciasto czekoladowe z mascarpone i kaki. Ciasto czekoladowe zawiera mój ulubiony składnik, którym jest… mocne espresso. Tak idealnie wzmacnia czekoladowy smak, że nie zapomnijcie o nim, a dodatek orzechów włoskich nadaje tradycyjny świąteczny smak. Ciasto przełożone musem z persymony i pokryte cytrynowym kremem z mascarpone. Spróbujcie, bo wygląda i smakuje bajecznie.

 

2. Ciasteczka korzenne z karmelem

 

Ciasteczka korzenne z karmelem na święta

 

Nie mogło zabraknąć w tym zestawieniu oczywiście pięknych chrupiących ciasteczek korzennych z karmelem. Dla mnie karmel to prawie taki sam symbol świąt jak choinka. Wytrzymają na świątecznym stole długie godziny.

 

3. Rożki francuskie z jabłkami i solonym karmelem

 

 

Rożki francuskie z jabłkami i orzechami oblane domowym karmelem to mój „must have” na Boże Narodzenie. Robię kilka razy jeszcze przed świętami, bo wprowadzają klimat świąt na długo przed.

 

4. Kruche ciasteczka Twix z czekoladą i karmelem

 

kruche ciasteczka twix z czekolada i karmelem

 

Kruche ciasteczka Twix, czyli karmel i czekolada na maślanym spodzie. Wytrzymają całe święta na stole, pod warunkiem, że nikt nie zacznie ich jeść… bo jak już zacznie to znikną w kilka minut wszystkie 🙂 .

 

5. Sernik Nowojorski

 

Sernik Nowojorski bardzo kremowy

 

I czas na klasyk! Sernik, u mnie nowojorski. Rozbroił całe święta, jedno obejście stołu z kawałkami tego ciasta i talerz był pusty. Jest bardzo kremowy, lekko cytrynowy i nie zauważysz, jak zjesz swój trzeci kawałek.

 

6. Ciasto Zebra na maśle

 

Ciasto Zebra na masle

 

Zebra na maśle jest klasyczna, podstawowa i ozdobna. Znowu smak czekoladowy wzmocniony mocnym espresso, przez co masa kakaowa przypomina trochę brownie.

 

7. Sernik warstwowy o smaku lodów czekoladowych

 

Sernik warstwowy o smaku lodów czekoladowych

 

Spód przypomina kruche ciasteczko, warstwa sernikowa z kakao wygląda i smakuje jak lody czekoladowe, a wszystko pokryte bitą śmietaną i czekoladą. Ogólnie bardzo prosty sernik, który nie ma prawa opaść, bo ser nie ląduje w piekarniku.

 

8. Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

 

Ciasto marchewkowe z kremem waniliowym

 

Wilgotne korzenne ciasto z marchewką, przełożone waniliowym kremem twarogowym. Proste, pyszne i idealnie świąteczne.

 

9. Ciasto Blondie z białą czekoladą i cynamonem

 

Cynamonowe Blondie z białą czekoladą

 

Mniej tradycyjna odsłona świąt to blondie z kawałkami białej czekolady przełożone cynamonową warstwą. Diabelnie słodkie i cynamonowe, czyli dla miłośników korzennych przypraw.

 

10. Szybki jabłecznik z budyniem i maślaną kruszonką

 

Szybki jabłecznik z budyniem i maślaną kruszonką

 

I na koniec klasyk, czyli szybki jabłecznik z budyniem i maślaną kruszonką. Delikatne kruche ciasto przełożone jabłkami i budyniem. Uwielbiam to ciasto, bo jest bardzo uniwersalne, pasuje o każdej porze roku i na każdą okazję. Dobrego jabłecznika nigdy za wiele 🙂 .

Zobacz również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *