Dieta: Wegetariańskie

Dip cebulowy

Przystawki

Dip cebulowy

30 minut

Dip cebulowy do chipsów, krakersów czy innych słonych przekąsek zrobiłam na ostatniego grilla. Okazał się hitem imprezy! Chciałam czymś zaskoczyć. I wiecie co? Wyszło… Nie byłam przekonana do tego smaku…

Czytaj dalej
Pełnoziarniste ciasto z truskawkami

Ciasta i desery

Pełnoziarniste ciasto z truskawkami

20 minut + 40 minut pieczenia

Przepis na pełnoziarniste ciasto z truskawkami powstał, kiedy tylko w naszym ogródku pojawiły się pierwsze truskawki. Świeże, sezonowe owoce zawsze są tak bardzo wyczekiwane. Trzeba korzystać z tych dobroci, bo…

Czytaj dalej
Dietetyczne ciasteczka owsiane z olejem kokosowym

Ciasta i desery

Dietetyczne ciasteczka owsiane z olejem kokosowym

10 minut + 20 minut pieczenie

Ciasteczka wymyśliłam kilka dni temu. Użyłam tylko tych składników, na które zwracam szczególną uwagę w mojej diecie. Ciasteczka nie są zupełnie kruche, czyli takie, jakie chciałam uzyskać. Są raczej lekko…

Czytaj dalej
Cytrynowe Pancakes z ziarenkami maku

Ciasta i desery

Cytrynowe Pancakes z ziarenkami maku

5 minut + 15 minut smażenie

Cytrynowe placuszki z maleńkimi kuleczkami maku i dodatkową porcją cytrynowej polewy. Przecież to brzmi jak lato 🙂 . Mogłabym je nazwać – lekkie jak puch, podwójnie cytrynowe, orzeźwiające pancakes z ziarenkami…

Czytaj dalej
Pasta z makreli

Do chleba

Pasta z makreli wędzonej

15 minut

Makrela to tłusta ryba, ale zawierająca ogromne ilości białka. Jest to aż 20 g w 100 g wędzonej ryby. Tłuszcz z ryb to nic innego jak cenne dla naszego zdrowia…

Czytaj dalej
Knedle ze szpinaku i ricotty

Dania główne

Knedle ze szpinaku i ricotty

30 minut

Jestem w trakcie przerabiania książki pt. „Kuchnia włoska – klasyczne i nowoczesne dania”. Wpadłam na ciekawy przepis – knedle ze szpinaku i ricotty. Bardzo delikatne, właściwie rozpływające się w ustach. Sprawdzą…

Czytaj dalej
Makaron tagliatelle z gorgonzolą i szpinakiem

Dania główne

Makaron tagliatelle z gorgonzolą i szpinakiem

5 minut + 15 minut

Prosty sos, włoskie sery, włoski makaron – cała kwintesencja kuchni włoskiej na jednym talerzu. Dzisiaj ugotujemy makaron tagliatelle z gorgonzolą i szpinakiem. Wielbiciele mięsa nie będą wybrzydzać 🙂 . To…

Czytaj dalej
Energetyczny koktajl malinowo-pomidorowy z płatkami owsianymi

Do pracy

Energetyczny koktajl malinowo-pomidorowy z płatkami owsianymi

5 minut

Koktajl malinowo-pomidorowy z płatkami owsianymi jest fantastyczną odmianą dla tradycyjnych śniadań. Zrobisz go bardzo szybko, bo wszystko wrzucasz do kielicha blendera, miksujesz i gotowe. Nawet zrobienie kanapek zajmie ci więcej…

Czytaj dalej

Dania główne

Wegetariańskie kaszotto – kasza gryczana w pomidorach

30 minut

Kasza gryczana jest bezglutenowym produktem, który możecie przyrządzić nie tylko na słono. Od niedawna zaczęłam przygotowywać kaszę również na słodko – z kakao, mlekiem orzechowym i bananami. Bałam się tego…

Czytaj dalej
Domowe Precle

Śniadania

Domowe Precle

30 minut + 1 godzina wyrastanie

Czy kiedykolwiek skosztowaliście prawdziwych niemieckich, miękkich precli? Z ciemną skórką, obsypaną kryształkami soli i drożdżowym, puszystym środkiem – teraz wiecie po co tutaj jesteście, prawda? Te precle troszkę różnią się…

Czytaj dalej
Tortilla z jajecznicą i awokado

Do pracy

Tortilla z jajecznicą i awokado

15 minut

Uwielbiam śniadania. I kocham jajecznicę. Królową śniadań w mojej kuchni jest owsianka, ale tuż za nią idzie jajecznica. Kiedy masz więcej czasu, zaczynasz kombinować, co zmienić, żeby nie było nudno.…

Czytaj dalej
Cynamonowa ryżanka z gruszką

Śniadania

Cynamonowa ryżanka z gruszką

1 godzina

Brązowy, pełnoziarnisty ryż gotuje się długo. Dlatego to śniadanie jest odpowiednie kiedy mamy więcej czasu. Niemniej jednak czekanie się opłaca, brązowy ryż w słodkim wydaniu smakuje wyśmienicie. Poza orzechowym posmakiem…

Czytaj dalej
owsianka orzechowo - cynamonowa

Śniadania

Owsianka orzechowo-cynamonowa

do 15 minut

Ten przepis jest dla ciebie, jeśli nie wyobrażasz sobie śniadania bez miski pełnej płatków owsianych. Jeśli jesteś tym typem, który patrzy na owsiankę z odrzuceniem, tym bardziej spróbuj. Ja postaram…

Czytaj dalej
włoska sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami

Przystawki

Włoska sałatka ziemniaczana z suszonymi pomidorami

20 minut

Lubię kiedy sałatka zachowuje kształt warzyw. Ziemniaki nie mogą być rozgniecione, nie chcemy przecież jeść pasty. Chcemy prawdziwej włoskiej sałatki ziemniaczanej, oooo tak 🙂 Wiecie o czym mówię? Chyba mogę…

Czytaj dalej
Szakszuka

Śniadania

Szakszuka

5 minut + 15 minut gotowania

W dosłownym tłumaczeniu szakszuka to wielki bałagan. Wegetariańskie danie kuchni tunezyjskiej którego tradycyjna receptura to w zasadzie jajka gotowane w pikantnym gulaszu z pomidorów i pieprzu z dodatkiem cebuli i czosnku. …

Czytaj dalej
Makaron w sosie pomidorowym z orzechami włoskimi

Dania główne

Makaron w sosie pomidorowym z orzechami włoskimi

5 minut + 15 minut gotowanie

Klasyczny i super szybki, wegański obiad w środku tygodnia. Makaron w sosie pomidorowym z orzechami włoskimi.  To hit dla każdego miłośnika makaronu. Jest bardzo prosty i uwielbiany nawet przez najmłodszych…

Czytaj dalej