Bagietka nadziewana kurczakiem i serem mozzarella

Na dzisiejszą imprezę przygotujcie bardzo łatwe bagietki nadziewane kurczakiem i serem mozzarella. Zachwycicie wszystkich a moja porcja będzie za mała 🙂 . Każdy czasami ma ochotę na fast food, a ten domowy jest o wiele lepszy i przede wszystkim – wiem, co jem.

Bagietka jest zanurzona w maśle czosnkowo-serowym z pietruszką. Przyznaję się bez bicia, że zdarza mi się kupić gotową bagietkę czosnkową w trakcie dłuższych zakupów lub w podróży. Jednak zdecydowanie wolę tę zrobioną w domu z ulubionymi dodatkami. Bagietka z tego przepisu jest nadziewana smażonym kurczakiem i mozzarellą.

Hmm, a czy wiecie jak się za nią zabrać? Pytam, ponieważ ja, zanim ją zrobiłam, miałam tylko wyobrażenie tego, na co mam ochotę. W momencie, kiedy przyszło mi przejść do praktyki, to właściwie sama nie wiedziałam, od czego zacząć. Okazuje się, że macie prosty i pyszny domowy fast food w bardzo krótkim czasie. Wystarczy usmażyć kurczaka w panierce. Albo mam lepszy pomysł, jeśli przypadkiem został Wam z wczorajszego obiadu filet z kurczaka, to idealnie, bo możecie go wykorzystać. Ostatnio tak zrobiłam i czas przygotowania skrócił się o połowę. To fantastyczne, bo im szybciej, tym lepiej – nawet dla tych, którzy lubią gotować 🙂 .

Dobrze, więc sprawę kurczaka sobie omówiliśmy 🙂 teraz pora na masło i moczoną w nim bagietkę. Rozpuśćcie masło w płytkim, ale szerokim naczyniu (użyłam rondla) – będziecie potrzebowali ok. 3-4 łyżek masła. Do rozpuszczonego masła przeciśnijcie przez praskę czosnek, podsmażcie niech puści swój piękny aromat i zdejmijcie z ognia. Dodajcie starty parmezan i drobno pokrojoną natkę pietruszki. To najlepsze masełko czosnkowe, jakie przygotowałam. Zapamiętajcie go i smarujcie nim grzanki z grilla.

A jeśli chodzi o pieczywo, to bagietka musi być świeża, wtedy wyjdzie najlepsza. Moja była długa, więc przekroiłam ją na 4 równe części (jak na zdjęciu poniżej). Przekrójcie każdą wzdłuż i wyjmijcie odrobinę miąższu (ale nie za dużo, aby się nie połamała podczas faszerowania i później krojenia), faszerujcie kurczakiem i mozzarellą. Dokładnie namoczcie w maśle i połóżcie na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Pozostałości z dna garnka wyłóżcie na wierzch bagietki lub natrzyjcie ją. Teraz możecie włożyć ją do piekarnika i czekać aż zrobi się złoto-brązowa. Uwaga! Będzie tak bardzo pachniało, że ciężko wytrzymać czas pieczenia 😀 . To, co możemy zaczynać?

Podobał Wam się ten przepis? Mam kilka innych propozycji na przystawki imprezowe:

Bruschetta z łososiem wędzonym i serem kozim

Pieczarki faszerowane jajkiem i serem żółtym

Dip cebulowy