Domowe miękkie Precle – bardzo łatwe

Przygotowujesz czasami precle? Z ciemną skórką, obsypaną kryształkami soli i drożdżowym, puszystym środkiem. Nawet jeśli do tej pory nie było okazji lub wydawały Ci się zbyt trudne, to zachęcam do przygotowania. Wyglądają na skomplikowane ale w rzeczywistości to pestka 😉 .

Te precle troszkę różnią się od tych tradycyjnych, są przede wszystkim miękkie. Przygotujesz je w domu w zaledwie 2,5 godziny, licząc oczywiście czas wyrastania. Samo wyrastanie ciasta to ok 1,5 – 2 godzin, a później już tylko dobra zabawa w kręcenie ciasta i układanie w dowolne wzory – przecież nie muszą być tradycyjne buźki 🙂 .

Moje precle posypałam solą, ale możesz kombinować z ulubionymi smakami. Użyj cynamonu, brązowego cukru, czekolady, czosnku, pieprzu cayenne, parmezanu lub ulubionych ziół. Dla precli nie ma ograniczeń więc każdy znajdzie coś dla siebie.

Najprostszą metodą na kształtowanie precli jest rozciągnięcie ciasta na prostokąt i pokrojenie go nożem do pizzy. Takie paski wystarczy tylko rozciągnąć, nic nie musisz wałkować – co bardzo ułatwia pracę. Na zdjęciach poniżej zobaczysz jak to wygląda w praktyce i przekonasz się, że to prosta sprawa 😉 . Ostatnio tak się wkręciłam, że piekę precle zamiast bułek – fajna sprawa, bo jadąc z samego rana w podróż mam gotowe bułeczki „wczorajsze” które smakują świeżo, jak „dzisiejsze”. Bo precle nawet nieświeże smakują jak świeże 😀 . To co zachęciłam choć troszkę?

Więcej ciekawych wypieków:

Bułki pszenno żytnie razowe z suszonymi pomidorami

Bułeczki drożdżowe z wiśniami i czekoladą

Słodkie bułki pszenne z ziemniakami

Calzone z mięsem mielonym i domowym sosem BBQ