Do pracy
Roladki z tortilli z kurczakiem, bekonem i szpinakiem
15 minut + 30 minut chłodzenie
Smaczna przystawka na święta, imprezy lub inne okazje. Sprawdza się również idealnie jako pełnowartościowy posiłek do pracy. Roladki z kurczakiem, bekonem i szpinakiem są do zrobienia w 15 minut i bez pieczenia! Całego smaku nadaje kremowy serek z przyprawą tzatziki. Ja użyłam pełnoziarnistych tortilli, ale każda będzie dobra.
Samo przygotowanie roladek z tortilli z kurczakiem zajmie ok. 15 minut. Najpierw zamarynujcie kurczaka w sosie sojowym i musztardzie. Jednak jeśli nie macie na to czasu, możecie posypać kurczaka solą i pieprzem, to powinno wystarczyć.
Użyłam gotowego bekonu pokrojonego w plastry. Pokroiłam go w małą kostkę i wrzuciłam na zimną patelnię. Smażcie bekon na małym ogniu, aby mógł wytopić się z niego tłuszczyk, który przyda się do podsmażenia szpinaku. Wystarczy, że szpinak się lekko podsmaży i złapie smak wytopiony z bekonu.
Usmażonego kurczaka należy poszarpać widelcem lub palcami – oczywiście tak wygodniej 🙂 . Tortillę musicie dokładnie – od krawędzi do krawędzi – wysmarować serkiem śmietankowym z tzatziki. Teraz wystarczy tylko wyłożyć wszystkie dodatki i mocno zwinąć tortillę.
Owinięte szczelnie folią tortille lądują w lodówce na co najmniej 30 minut. Po tym czasie możecie je rozwinąć i pokroić pod ukosem na 2-3 cm kawałki. Roladki z tortilli są pięknie kolorowe i smakują nawet najmłodszym.
Więcej przepisów na przekąski imprezowe:
Jajka faszerowane z granatem i bazylią
Bagietka nadziewana kurczakiem i serem mozzarella
Bruschetta z łososiem wędzonym
Roladki z tortilli z kurczakiem, bekonem i szpinakiem
Ilość porcji: 2 tortille
Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut chłodzenie
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
- sos sojowy
- 1 łyżka musztardy
- 2 tortille pszenne ( użyłam pełnoziarnistych)
- 200 g kanapkowego serka śmietankowego
- 100 g bekonu wędzonego
- 2-3 garści szpinaku baby
- 1 łyżeczka przyprawy tzatziki
Instrukcje
- Kurczaka zamarynuj na ok. 1 godzinę w musztardzie i sosie sojowym. Przekrój filet na pół i smaż na rozgrzanym oleju. Usmażonego kurczaka odstaw do ostygnięcia a następnie poszarp go widelcem lub palcami.
- Bekon pokrój w drobną kostkę. Wrzuć na zimną patelnię i smaż na małym/średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmij bekon na talerz. Na tłuszczu wytopionym z bekonu podsmaż szpinak, aż zmięknie i również wyjmij na talerz.
- W misce wymieszaj serek kanapkowy i przyprawę tzatziki.
- Rozwiń przezroczystą folię spożywczą i połóż na niej tortillę. Placek posmaruj dokładnie serkiem śmietankowym, wyłóż połowę szpinaku, połowę kurczaka i połowę bekonu. Zwiń mocno i owiń folią. Włóż do lodówki na ok. 30 minut lub więcej.
www.slodkiegotowanie.pl
Witam czy można te roladki zrobić dzień wcześniej?
Tak można, nawet lepiej się wtedy połączą składniki i smaki 🙂
Czy tortille trzeba najpierw podgrzać?
Jaka ilość sosu sojowego? Pozdrawiam
2 łyżki powinny wystarczyć.