Do pracy | Fit
Szybka i zdrowa sałatka z kurczakiem
5 minut + 10 minut smażenie
Bardzo łatwa i zdrowa sałatka z kurczakiem. Bez majonezu i innych sosów które zabiją smak warzyw. Często zabieram ją do pracy ze względu na czas jej wykonania.
Rano nie zawsze mamy czas żeby zjeść śniadanie, już nie wspominając o przygotowaniu zdrowego i lekkiego lunchu. Jest na to sposób, wszystko oczywiście zależy od chęci :).
Wieczorem usmaż mięso i ugotuj brokuł, rano złożenie sałatki zajmie ci 2 minuty. To bardzo niewiele czasu, prawda? Zabierasz ze sobą pyszny i pełny witamin posiłek, po którym będziesz czuć się dobrze i lekko.
Chciałabym powiedzieć, że zawsze byłam wielbicielką sałatek. Niestety tak nie było. Myślę, że było to spowodowane nieumiejętnym łączeniem składników w jednej misce. Do tego dochodził sos, niekoniecznie zdrowy i lekki. Na jakiś czas odstawiłam sałatki, twierdząc, że są niesmaczne. Na szczęście przyszło mi do głowy zjeść bardzo prostą sałatkę bez dressingu. To był strzał w dziesiątkę! Mówię poważnie, spróbuj, może tak jak ja pokochasz zdrowe sałatki :).
Pamiętaj, że sukcesem dobrej sałatki są świeże i dobrej jakości produkty!
Szybka i zdrowa sałatka z kurczakiem
Ilość porcji: 1
Czas przygotowania: 5 minut + 10 minut smażenie
Składniki
- 1 filet z kurczaka
- 1/3 brokułu
- 2 garści porwanej sałaty lodowej lub mix sałat
- 4 pomidorki koktajlowe lub 1 malinowy
- 1/2 kulki mozzarelli
- przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, curry
- 1 łyżka oleju do smażenia
Instrukcje
- Mięso wymieszaj z przyprawami. Rozgrzej olej na patelni i smaż mięso.
- W garnku zagotuj wodę z solą. Do wrzącej wody wrzuć brokuł podzielony na różyczki. Gotuj bez przykrycia ok. 2-3 minuty aż lekko zmięknie. Odlej całą wodę.
- Do miski wrzuć sałatę, pokrojone pomidory, porwaną mozzarellę, brokuł i kurczaka. Lub zapakuj wszystko do pudełka i zabierz ze sobą do pracy.
www.slodkiegotowanie.pl