Zupa brokułowa z parmezanem

To gęsta zupa brokułowa, serowa i ziemniaczana. Tak przyjemnie kremowa i gotowa w 30 minut. Pogoda coraz chłodniejsza więc zupa brokułowa z parmezanem idzie z pomocą. A może nie lubicie brokułów? W tej zupie da się je nieźle przemycić 🙂 . Wszystko jest lekko rozgniecione, więc nawet nie zauważycie, że zjedliście pokaźną porcję warzyw.

Bardzo lubię kremowe zupy za to, że w zupełności wystarczają jako całkowity posiłek. Po zjedzeniu takiej gęstej zupy nie ma już miejsca na podjadanie. Jest bardzo pożywna, serowo-ziemniaczana. Kilka dni temu zrobiłam kremową zupę ziemniaczaną, u mnie w domu to był hit. Ziemniaki bardzo fajnie zagęszczają zupę, nie musisz dodawać do niej dużej ilości mąki czy słodkiej śmietanki. Tak, zazwyczaj takie zupy zagęszczane są słodką śmietanką – zamieniłam ją na mleko i lekką zasmażkę. Spróbuj, to zrobi dobrze dla twojego żołądka 🙂 . Parmezan i odrobina cheddara nadają zupie charakteru, którego może brakować panu brokułowi. Zupa jest bardziej pożywna a do tego piekielnie smaczna!